Перейти к содержанию
Петрович

Камчатка: цены на продукты питания. Что, где, почём?

Рекомендуемые сообщения

Петрович

31 мая 2010 года. Петропавловск-Камчатский. Рынок на 6-м километре. Первая свежая лососевая рыба этого года вышла из подполья. Открыто продается: нерка — 150 рублей за килограмм, чавыча по 400 рублей.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Андрей

А до сегодняшнего дня барыги/браконьеры почем продавали чавычу и нерку?


В Москве — 15 часов, в Петропавловске-Камчатском — полночь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович
А до сегодняшнего дня барыги/браконьеры почем продавали чавычу и нерку?

В середине мая чавыча у них стоила 1000 рублей за килограмм.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Андрей
В середине мая чавыча у них стоила 1000 рублей за килограмм.

Цены были разные, но можно сказать, что и 1000... И рыбу можно было абсолютно спокойно купить как на рынке, так и с рук. Сделать вид, что ты "свой" и рыба у тебя на сковороде.


В Москве — 15 часов, в Петропавловске-Камчатском — полночь.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович

В продаже у уличных торговцев появился папоротник! Пучок стоит от 10 рублей и выше. Выглядит сочно!


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
sona

Доброго дня, давно не заходила на ваш форум, надеюсь в преддверии лета у всех хорошее настроение. У нас началась жара и теперь только одно желание засесть в какой-нибудь речке и охлаждаться (это было лирическое отступление, а теперь к делу).

У меня вопрос к коренным камчатцам, подскажите, пожалуйста, насколько реально прожить в Петропавловске-Камчатском семье из трех человек на сумму 38 тысяч рублей в месяц, хватет ли этого на полноценное питание, одежду и квартплату. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Лысьва15

Если два взрослых и ребенок, то этой суммы вполне хватит (денег много не бывает!) для вполне сносной жизни.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
sona

Спасибо за ответ, для меня это очень важно. Наша семья ждет в ближайшее время вызова на работу в Петропавловске-Камчатском и я переживаю, хватит ли предложенной зарплаты, ведь на Камчатке цены в два раза выше чем у нас.

Подскажите когда на Камчатке начинается сезон местных овощей: огурцов, помидоров и т. п. У нас уже начался: огурцы — 20 руб./кг, помидоры — 65 руб./кг, молодая капуста —20 руб./кг, молодая картошка — 45 руб./кг.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Pioner
:) Что стало с камчатским крабом... он невыразимо позолотел... 2500 за кг — ужас...

...когда я ем, я глух и нем..., чертовски быстр и дьявольски умён...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович
Подскажите когда на Камчатке начинается сезон местных овощей: огурцов, помидоров и т. п. У нас уже начался: огурцы — 20 руб./кг, помидоры — 65 руб./кг, молодая капуста —20 руб./кг, молодая картошка — 45 руб./кг.

На Камчатке еще местные овощи не появились. Только тепличные огурцы. Цены от 150 и выше рублей за килограмм.

Огурцы, помидоры, перец выращиваются только в теплицах. Молодой картофель появится в конце июля, а в августе свекла и морковь.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович
У нас уже начался: огурцы — 20 руб./кг, помидоры — 65 руб./кг

Уточняю цены на камчатские огурцы и помидоры. Огурцы стоят 250 рублей за килограмм, помидоры — 350.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Евгений
У нас уже начался: огурцы — 20 руб./кг, помидоры — 65 руб./кг

Уточняю цены на камчатские огурцы и помидоры. Огурцы стоят 250 рублей за килограмм, помидоры — 350.

Даже сложно придумать корректный комментарий к такому разбросу цен. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Keegan
У нас уже начался: огурцы — 20 руб./кг, помидоры — 65 руб./кг

Уточняю цены на камчатские огурцы и помидоры. Огурцы стоят 250 рублей за килограмм, помидоры — 350.

Даже сложно придумать корректный комментарий к такому разбросу цен. :)

Да уж... :) Цены у нас на Камчатке наверное ни когда не будут реальными... Я переехал в прошлом году в Белгород, так что если сравнивать цены на огурцы-помидоры, то сравнению они не поддаются: огурцы в гипермаркете сегодня по 14 рублей покупал, помидоры по 52 рубля за кг.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович
Цены у нас на Камчатке наверное ни когда не будут реальными...

Особенно на рыбу! Сейчас, когда выбрасывается в районе хода лососевых масса рыбы, на рынке кета и горбуша стоит от 70 рублей за килограмм и выше.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
mkisya
Недавно камчадалы поделились, что на Камчатке не продают свежую, парную рыбу — позор!
Свежей рыбы, действительно, в продаже нет. Живая рыба, также на прилавках отсутствует.
Цены у нас на Камчатке наверное ни когда не будут реальными...

Особенно на рыбу! Сейчас, когда выбрасывается в районе хода лососевых масса рыбы, на рынке кета и горбуша стоит от 70 рублей за килограмм и выше.

Камчатка — рыбный край, почему же такой беспредел? Честно, не укладывается в голове.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович

У уличных торговцев в Петропавловске-Камчатском появились в продаже грибы! Кучка из пяти разнокалиберных грибочков стоит 150 рублей!


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Александр

Стоимость 0,5 л жимолости у торгашей на улице — 100–150 рублей. Спросил у одного продавца камчатского дикороса: где собирали жимолость? Получил ответ: в районе 5-ой стройки (Елизовский район).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Камчадал
Постановление от 15 июля 2010 г. № 529

Постановление от 15 июля 2010 г. № 529 Об установлении величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально-демографическим группам населения в целом по Российской Федерации за I квартал 2010 г.

В соответствии с пунктом 2 статьи 4 Федерального закона "О прожиточном минимуме в Российской Федерации" Правительство Российской Федерации постановляет:

1. Установить величину прожиточного минимума в целом по Российской Федерации за I квартал 2010 г. на душу населения 5518 рублей, для трудоспособного населения — 5956 рублей, пенсионеров — 4395 рублей, детей — 5312 рублей.

2. Федеральной службе государственной статистики обеспечить официальную публикацию сведений о величине прожиточного минимума, установленной настоящим постановлением.

Председатель Правительства

Российской Федерации В. Путин

Источник информации: government.ru

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Петрович

На 21 июля 2010 года.

Свежей рыбы на рынке на 6-м километре нет. Ее не успевают довозить до Петропавловска-Камчатского. Она при высокой температуре портится. Подмороженная кета стоит 70 рублей за килограмм.

Полуспелая жимолость стоит так же, как и раньше — от 100 до 150 рублей за поллитровую емкость.

Нет в продаже камчатских грибов.


piragis_315.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

  • Похожие темы на форуме

    • Петрович
      От Петрович
      Что, где, почем!? Специальная тема о ценах на продукты питания в Камчатском крае, актуальные цены, отзывы жителей полуострова Камчатка о ценах на продовольственные товары в регионе.
      Цены на продукты на 7 января 2017 года на рынке на 6-м км в Петропавловске-Камчатском:
      — свинина — 360 рублей 1 кг;
      — говядина — 380–550 рублей 1 кг;
      — филе индейки — 420 рублей 1 кг.
      Тема о прошлогодних ценах здесь.
    • mkisya
      От mkisya
      Изготовление тузлука для засолки красной икры
      Одно из главнейших правил приготовления икорного тузлука — его необходимо кипятить не менее 15 минут. Даже если у Вас имеется прошлогодний тузлук, то его в обязательном порядке надо переварить.
      Соль на тузлук покупается самая лучшая, мелкая, белая. Главное, она должна быть без посторонних запахов. Икра берет в себя запахи очень здорово. Бывает, что мешки с солью валяются где попало и впитывают запахи.
      Приготовьте емкость для хранения тузлука. Так как Вы (хотя, чем черт не шутит) не будете делать икру в производственных объемах, то хранить её можно в обыкновенном эмалированном ведре с крышкой. Если много, то в п/м куботейнерах, а если очень много, то в п/м емкостях до 10 тонн.
      Берете кастрюлю литров на десять-двадцать и наливаете туда воду. Качество воды у всех разное, поэтому, наливаете самую, что ни найдете лучшую. Доводите до кипения и начинаете накладывать соль. Помешиваете шумовкой. осторожно! Тузлук очень страшная вещь, не дай бог им обвариться.
      О количестве соли Вам никогда правильно "не скажет" ни картофель, ни граммы на литр. Только ориометр.
      Стандартная норма плотности тузлука — 1,2. На 10 литров тузлука расходуется примерно 3,4 кг соли (соль тоже бывает разная). Расход тузлука — 1:3.
      На 100 кг икры — 126 кг соли, 600 гр масла, 100 гр уротропина, 100 гр сорбиновой (не аскорбиновой) кислоты, 15 гр глицерина.
      Очень осторожно помешиваете кипящий тузлук и подкладываете и подкладываете соль. Когда уже положили более 4 кг на 10 литров, кипятите не менее 15 минут и выключаете огонь. Далее увидите, что на поверхности тузлука начнет образовываться корочка соли в виде красивого "льда". Вот тогда понятно, что сварили тузлук правильно!
      Переливаете тузлук в емкость для хранения (должна быть сухой, не должно быть контакта с пресной водой).
      Тузлук готов к употреблению.
      Обработка сырца для дальнейшей засолки красной икры
      Грохотка. Ее можно заменить простой мелкой делью, а если ее нет, то мешком из мелкой дели (в которых транспортируют овощи). Дель нужно просто натянуть на таз.
      Емкость для непосредственного грохотания и дальнейшей промывки икры. Обыкновенный эмалированный таз.
      Емкость для засолки икры. Эмалированный таз.
      Корзинки (стечки). Корзинок тоже нет. Используем марлю.
      Дуршлаг обыкновенный.
      Ястыки икры нужно вынуть из рыбины не позднее 45 минут после вылова рыбы, иначе сырец будет считаться "задержанным". Соответственно, ослабеет пленка, к которой непосредственно крепится икра и качество конечного продукта упадет.
      Далее ястыки промываете от крови. Воды не жалейте.
      Далее ястыки накладываем на грохотку и "трем". Икра выпадает в таз. Выбираем кусочки пленки, проскочившие через грохотку.
      И промываем теперь уже прогрохотанную икру. Воды опять не жалеем. Водой, как раз, хорошо промывается "лопанец" — лопнувшая от нашего трения икра, остатки крови и остатки пленки.
      Далее икру солим.
      Засолка красной икры для хранения
      Солим икру на хранение не менее 15 минут. Два раза по 7,5 минут.
      Почему тузлук 1:3? Если берешь два литра икры, то тузлука нужно потратить пять-шесть литров. Иначе "жадность фраера сгубит". Не экономьте на тузлуке!
      После промывки "пробитой" икры выливаете ее в дуршлаг.
      Вываливаете ее в тазик. Сначала в таз наливаете половину высчитанного тузлука и аккуратненько помешиваете это месиво деревянной ложкой. Лучше без остановки. Первый тузлук отобьет кровь. После 7,5 минут выливаете икру вместе с отработанным тузлуком в дуршлаг. Вновь выкладываете икру в тазик и выливаете вторую половину свежего тузлука. Опять помешиваете. Еще 7,5 минут и на стечку. Можно, в противомоскитные сетки, но пойдет и марля, хотя она залипает.
      24 часа и икра готова.
      Не сокращайте время стечки — эта икра на хранение!
      Прополощите свежим тузлуком инструмент и тару, в которой будет храниться икра и накладывайте. Если не прополоскать, икра может почернеть. Для себя антисептики в икру не добавляете, а на продажу — добавляете, такая икра не испортится.
      Храните икру в холодильнике. Никогда не храните икру в морозильниках, она "потечет".
      После раскладывания икры в банки и ведра, можно положить сверху пергамент, можно бязь смоченную тузлуком. От плесени это не спасает, но ее потом можно просто снять сверху. И ничего страшного в этом нет, значит продукт нормальный.
      Засолка икры — "пятиминутка"
      "Пятиминуткой" икра называется именно за время посола. Но время стечки не изменяется! Те же 24 часа. Почему? Да потому, что икра должна созреть.
      Все делается так же, только засол идет по 2,5 минуты.
      В пятиминутку никакие антисептики не добавляются, срок хранения — до десяти дней.
    • Камчадал
      От Камчадал
      О мерах профилактики отравлений грибами
      С началом сезона грибов начинают регистрироваться случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры профилактики.
      Основной профилактикой отравления грибами являются правильная дифференциация грибов, т. е. нельзя собирать и употреблять в пищу сомнительные, неизвестные грибы; грибы, выросшие у дорог, в городской черте, переросшие. После сбора грибов их следует немедленно перебрать и переработать. Также недопустимо длительное время хранить блюда, приготовленные с использованием грибов. Не стоит давать грибы детям дошкольного возраста.
      Меры профилактики пищевых отравлений, связанных с употреблением несъедобных и неправильно приготовленных грибов, о соблюдении мер предосторожности при сборе и употреблении грибов:
      Собирайте только те грибы, о которых вам точно известно, что они съедобны. Никогда не пробуйте сырых грибов, в которых вы сомневаетесь. Помните, что отсутствие неприятного запаха, резкого, горьковатого вкуса не говорит о том, что перед вами съедобный гриб. У бледной поганки и мухоморов мякоть очень приятная на вкус. Воздержитесь давать грибы в пищу детям, лицам с ослабленным здоровьем. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, ослизлые, червивые и испорченные. Не собирайте грибы, даже заведомо съедобные, в городских парках, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы способны накапливать ядовитые вещества и становиться не пригодными в пищу. Если вы собираете для засола волнушки, чернушки, грузди, подгруздники и другие грибы, содержащие млечный сок, то обязательно перед засолом отварите или отмочите их, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества. Соленые грибы употребляйте в пищу не ранее месяца с момента засолки. Покупайте грибы только в специально отведенных местах, целыми (с ножкой, на рынках, в магазинах). Не покупайте грибы — консервы домашнего приготовления, которые могут стать причиной возникновения не только отравления самими грибам, но и инфекционного заболевания, такого как ботулизм. Если после употребления грибов вы почувствовали себя плохо, немедленно обратитесь к врачу. Некультивированные грибы опасны для здоровья. Грибы, которыми частные лица торгуют на улицах, вызывают большие сомнения на пригодность в пищу, ведь часто их собирают вблизи дорог. Без вреда для здоровья можно покупать только культивированные виды грибов — это шампиньоны и вешенки, их всегда можно найти в магазинах. Если вам захотелось полакомиться лисичками или белыми грибами, то лучше всего приобретать такие грибы на организованных рынках, где у продавца можно попросить документы о качестве и безопасности на продукцию и где есть ветеринарные лаборатории, которые дополнительно осуществляют контроль за реализуемой продукцией.
      Приобретая грибы в несанкционированных местах торговли у незнакомых лиц, вы подвергаете себя опасности. Установить лицо, продавшее вам грибы, невозможно.
      Источник информации: официальный сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю.
    • serzz
      От serzz
      Насобирал вчера орляка, но уже немного подзабыл метод засолки. Обратившись к Интернету, на одном из сайтов, посвященных народной медицине, наткнулся на следующую информацию:
      "Папоротник орляк содержит канцерогенные соединения ptaquiloside, способствующие развитию рака желудка. (PMID: 22143989)
      Населенные пункты, большинство которых в Японии, где молодые стебли употребляются в пищу, имеют одни из самых высоких показателей в мире по заболеваемости раком желудка. Потребление орляка считается одной из причин высоких показателей по заболеваемости раком желудка в Андском государстве, Венесуэла".
      А по Камчатке есть такая статистика? Что-то я не помню раньше, чтобы кто-то был озабочен вопросом вредности папоротника.
    • Bubble gum
      От Bubble gum
      Что из деликатесов, кроме крабов, можно попробовать на Камчатке? Осьминоги, гребешки?..
      Собираемся в начале июля отдохнуть первый раз на полуострове Камчатка!


×