Перейти к содержанию

Поиск сообщества

Показаны результаты для тегов 'продукты'.

  • Поиск по тегам

    Введите теги через запятую.
  • Поиск по автору

Тип контента


Камчатский форум: новости, история, литература, туризм, доска объявлений

  • Тематический камчатский форум
    • Камчатка: новости, события, факты
    • Жилищно-коммунальное хозяйство (ЖКХ) Камчатского края
    • Афиша Камчатки: кино, театр, музыка, выставки
    • История Камчатки, история города Петропавловска-Камчатского
    • Камчатская кухня, кулинарные рецепты Камчатки
    • Камчатские конкурсы, загадки, викторины, ребусы
    • Коренные народы Камчатки: айны, алеуты, алюторцы, ительмены, камчадалы, коряки, чукчи, эвены (ламуты), эскимосы
    • Литературная Камчатка
    • Медицина и здоровье на Камчатке
    • Православная Камчатка
    • Стихия Камчатки: извержения, землетрясения, погода
    • Туризм, отдых, путешествия по Камчатке
    • Охрана природы Камчатки
    • Физкультура и спорт на Камчатке
    • Фотографии Камчатки, фото Петропавловска-Камчатского
    • Вопрос / ответ
    • Камчатцы, камчадалы, земляки, или просто форумчане
    • Свободное общение жителей Камчатки и гостей полуострова
    • Работа форума
  • Специализированный камчатский форум
    • Камчатское землячество "Гамулы"
    • Камчатский филиал Тихоокеанского института географии ДВО РАН
    • Камчатский центр художественного творчества детей и молодежи "Рассветы Камчатки"
  • Камчатская доска объявлений: куплю, продам, услуги, работа
    • Продам на Камчатке
    • Куплю на Камчатке
    • Отдам на Камчатке
    • Услуги на Камчатке
    • Работа, карьера на Камчатке
    • Камчатский стол находок
    • Ищу земляка, одноклассника с Камчатки
  • Общий камчатский форум
  • Наш камчатский форум

Поиск результатов в...

Поиск контента, содержащего...


Дата создания

  • Начало

    Конец


Дата обновления

  • Начало

    Конец


Фильтр по количеству...

Найдено: 29 результатов

  1. Что, где, почем!? Актуальная стоимость продуктов питания в Камчатском крае, отзывы камчатских жителей о цене продовольственных товаров на Камчатке в 2019 году. Цены на мороженое мясо на рынке на 6-м км на 4 января 2019 года: говядина — 450–550 рублей 1 кг; свинина — 395–590 рублей 1 кг.
  2. На Камчатском крае появилась первая черемша! Пора собирать камчатский дикорос.
  3. Казачья сельскохозяйственная ярмарка на Камчатке Сегодня в городе Петропавловске-Камчатском на стадионе "Спартак" состоялась Казачья сельскохозяйственная ярмарка — ярмарка выходного дня с распродажей продукции камчатских производителей. На ярмарке продавалась сельскохозяйственная, молочная, рыбная и другая продукция местных производителей, а также можно было приобрести сувениры и изделия народного творчества. Для посетителей ярмарки был организован большой концерт с выступлением творческих коллективов и исполнителей из городов Петропавловска-Камчатского, Елизово и Вилючинска.
  4. В субботу, 25 июля, в Петропавловске-Камчатском состоится открытие нового рыночного комплекса на проспекте 50 лет Октября Строительство торгового комплекса было начато в июне 2007 года. Площадь комплекса — 12 тысяч квадратных метров, торговая — 7 тысяч квадратных метров. Фотография рынка на 6-м километре в Петропавловске-Камчатском. И еще: http://www.fotopetropavlovsk.ru/2012/07/02/rynok/
  5. Специальная тема на форуме для обсуждения молока!
  6. В этом году заметил, что после уборки урожая овощей, капусты и картофеля, сезонные цены так и не снизились. А на морковь и капусту даже поднялись. Раньше в период массовой уборки урожая цены на сельхозпродукцию падали. Странный у нас капитализм. Жадный!
  7. Что, где, почем!? Актуальные цены на продукты питания в Камчатском крае, отзывы жителей полуострова Камчатка о стоимости продовольственных товаров на полуострове Камчатка. Цены на мясопродукты на рынке на 6-м километре в городе Петропавловске-Камчатском, по состоянию на 18 января: ребрышки и хрящи свиные — 365 рублей 1 кг; свинина без кости — 360 рублей 1 кг; свиная шейка — 420 рублей 1 кг; говядина — 380–530 рублей 1 кг; фарш говяжий — 440 рублей 1 кг; курица — 170 рублей 1 кг.
  8. Засолка селедки в домашних условиях Для засолки покупаю мороженую сельдь. Обычно в емкость с широким дном укладываю три мороженые селедки. В литровую банку засыпаю три большие столовые ложки соли, добавляю перец горошком и молотый, лавровый лист, чайную ложку сахара. Заливаю холодной водой. Как только растворилась соль, выливаю содержимое на селедку. Емкость ставлю в холодильник. На шестой день сельдь готова к употреблению.
  9. Что, где, почем!? Специальная тема о ценах на продукты питания в Камчатском крае, актуальные цены, отзывы жителей полуострова Камчатка о ценах на продовольственные товары в регионе. Цены на продукты на 7 января 2017 года на рынке на 6-м км в Петропавловске-Камчатском: — свинина — 360 рублей 1 кг; — говядина — 380–550 рублей 1 кг; — филе индейки — 420 рублей 1 кг. Тема о прошлогодних ценах здесь.
  10. vladim27

    Алтайский мёд

    Мы предлагаем уникальный Алтайский мёд по умеренным ценам транспортными компаниями как для продажи отдельным жителям Камчатки, так и малым оптом для предприятий Камчатского края с небольшой оптовой скидкой. Также предлагаем некоторую другую продукцию пчеловодства. Мёд — это энергия жизни и для пчёл, и для людей тоже, это пищевое золото и лекарство от многих болезней.
  11. Изготовление тузлука для засолки красной икры Одно из главнейших правил приготовления икорного тузлука — его необходимо кипятить не менее 15 минут. Даже если у Вас имеется прошлогодний тузлук, то его в обязательном порядке надо переварить. Соль на тузлук покупается самая лучшая, мелкая, белая. Главное, она должна быть без посторонних запахов. Икра берет в себя запахи очень здорово. Бывает, что мешки с солью валяются где попало и впитывают запахи. Приготовьте емкость для хранения тузлука. Так как Вы (хотя, чем черт не шутит) не будете делать икру в производственных объемах, то хранить её можно в обыкновенном эмалированном ведре с крышкой. Если много, то в п/м куботейнерах, а если очень много, то в п/м емкостях до 10 тонн. Берете кастрюлю литров на десять-двадцать и наливаете туда воду. Качество воды у всех разное, поэтому, наливаете самую, что ни найдете лучшую. Доводите до кипения и начинаете накладывать соль. Помешиваете шумовкой. осторожно! Тузлук очень страшная вещь, не дай бог им обвариться. О количестве соли Вам никогда правильно "не скажет" ни картофель, ни граммы на литр. Только ориометр. Стандартная норма плотности тузлука — 1,2. На 10 литров тузлука расходуется примерно 3,4 кг соли (соль тоже бывает разная). Расход тузлука — 1:3. На 100 кг икры — 126 кг соли, 600 гр масла, 100 гр уротропина, 100 гр сорбиновой (не аскорбиновой) кислоты, 15 гр глицерина. Очень осторожно помешиваете кипящий тузлук и подкладываете и подкладываете соль. Когда уже положили более 4 кг на 10 литров, кипятите не менее 15 минут и выключаете огонь. Далее увидите, что на поверхности тузлука начнет образовываться корочка соли в виде красивого "льда". Вот тогда понятно, что сварили тузлук правильно! Переливаете тузлук в емкость для хранения (должна быть сухой, не должно быть контакта с пресной водой). Тузлук готов к употреблению. Обработка сырца для дальнейшей засолки красной икры Грохотка. Ее можно заменить простой мелкой делью, а если ее нет, то мешком из мелкой дели (в которых транспортируют овощи). Дель нужно просто натянуть на таз. Емкость для непосредственного грохотания и дальнейшей промывки икры. Обыкновенный эмалированный таз. Емкость для засолки икры. Эмалированный таз. Корзинки (стечки). Корзинок тоже нет. Используем марлю. Дуршлаг обыкновенный. Ястыки икры нужно вынуть из рыбины не позднее 45 минут после вылова рыбы, иначе сырец будет считаться "задержанным". Соответственно, ослабеет пленка, к которой непосредственно крепится икра и качество конечного продукта упадет. Далее ястыки промываете от крови. Воды не жалейте. Далее ястыки накладываем на грохотку и "трем". Икра выпадает в таз. Выбираем кусочки пленки, проскочившие через грохотку. И промываем теперь уже прогрохотанную икру. Воды опять не жалеем. Водой, как раз, хорошо промывается "лопанец" — лопнувшая от нашего трения икра, остатки крови и остатки пленки. Далее икру солим. Засолка красной икры для хранения Солим икру на хранение не менее 15 минут. Два раза по 7,5 минут. Почему тузлук 1:3? Если берешь два литра икры, то тузлука нужно потратить пять-шесть литров. Иначе "жадность фраера сгубит". Не экономьте на тузлуке! После промывки "пробитой" икры выливаете ее в дуршлаг. Вываливаете ее в тазик. Сначала в таз наливаете половину высчитанного тузлука и аккуратненько помешиваете это месиво деревянной ложкой. Лучше без остановки. Первый тузлук отобьет кровь. После 7,5 минут выливаете икру вместе с отработанным тузлуком в дуршлаг. Вновь выкладываете икру в тазик и выливаете вторую половину свежего тузлука. Опять помешиваете. Еще 7,5 минут и на стечку. Можно, в противомоскитные сетки, но пойдет и марля, хотя она залипает. 24 часа и икра готова. Не сокращайте время стечки — эта икра на хранение! Прополощите свежим тузлуком инструмент и тару, в которой будет храниться икра и накладывайте. Если не прополоскать, икра может почернеть. Для себя антисептики в икру не добавляете, а на продажу — добавляете, такая икра не испортится. Храните икру в холодильнике. Никогда не храните икру в морозильниках, она "потечет". После раскладывания икры в банки и ведра, можно положить сверху пергамент, можно бязь смоченную тузлуком. От плесени это не спасает, но ее потом можно просто снять сверху. И ничего страшного в этом нет, значит продукт нормальный. Засолка икры — "пятиминутка" "Пятиминуткой" икра называется именно за время посола. Но время стечки не изменяется! Те же 24 часа. Почему? Да потому, что икра должна созреть. Все делается так же, только засол идет по 2,5 минуты. В пятиминутку никакие антисептики не добавляются, срок хранения — до десяти дней.
  12. Насобирал вчера орляка, но уже немного подзабыл метод засолки. Обратившись к Интернету, на одном из сайтов, посвященных народной медицине, наткнулся на следующую информацию: "Папоротник орляк содержит канцерогенные соединения ptaquiloside, способствующие развитию рака желудка. (PMID: 22143989) Населенные пункты, большинство которых в Японии, где молодые стебли употребляются в пищу, имеют одни из самых высоких показателей в мире по заболеваемости раком желудка. Потребление орляка считается одной из причин высоких показателей по заболеваемости раком желудка в Андском государстве, Венесуэла". А по Камчатке есть такая статистика? Что-то я не помню раньше, чтобы кто-то был озабочен вопросом вредности папоротника.
  13. Подскажите, пожалуйста, сколько стоит на Камчатке доставка на дом питьевой воды 19 литров? В Хабаровске — 130 рублей в среднем (есть за 120 и за 140 тоже)
  14. Что из деликатесов, кроме крабов, можно попробовать на Камчатке? Осьминоги, гребешки?.. Собираемся в начале июля отдохнуть первый раз на полуострове Камчатка!
  15. Предыдущая тема о ценах на продукты в Камчатском крае. Люди, как вы там на Камчатке живете с такими ценами? В скором времени ждет переезд на Камчатку, но что-то данная тема меня напугала...
  16. Ежегодно, в декабре, перед Новым годом, стоит одна проблема, вгоняющая в ступор, — что приготовить на новогодний ужин. На праздничный ужин, как ни мозгую, получается только холодец (студень) и салат оливье. Из фруктов на столе мандарины, апельсины и яблоки. Они напоминают мне детские годы. Тогда Новый год встречали с этим редким лакомством, и чудный их запах запал на всю жизнь. Хочется на стол что-то камчатское.
  17. Прошу простить, но как-то мало в этой ветке про кулинарию, а я покушать ну ооочень люблю, решил попробовать. Все бывали в поле, лесу, на берегу, всем приходилось готовить или принимать участие в процессе, так что милости прошу к нашему котелку.
  18. Продаю продукцию оптом: картофель, мед, зерно! Интересно честное долгосрочное сотрудничество!
  19. Продаю мумие алтайское очищенное отличного качества. Цена — 200 рублей за 50 грамм + затраты на пересылку.
  20. Торговая компания "Мясной мир" реализует со склада в Петропавловске-Камчатском мясо свинины (лопатка без кости) производство США по 299 руб. Распил, фасовка, доставка. Внимание, количество продукции ограниченно! Контактный телефон: 8-900-439-45-28.
  21. Минеральная вода "Вулканы Камчатки" Минеральная вода "Вулканы Камчатки" добывается из знаменитого Малкинского месторождения (скважина № 14), с глубины 610 метров, и при производстве насыщается природным газом этого же месторождения. Вода, обладающая бальнеологическими, активными компонентами, может использоваться в лечебно-профилактических целях при хронических гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, хронических панкреатитах, болезни обмена веществ. Природная артезианская вода добывается из скважины глубиной более 170 метров. Насыщается ионами серебра, сохранив при этом важные для человеческого организма микроэлементы. Ионы серебра обеспечивают бактериостатический эффект. Нашу воду можно не кипятить! Минеральная лечебная вода и артезианская вода "Вулканы Камчатки" завоевали золотые и серебряные медали на российских и международных выставках. Продукция сертифицирована. Получен экологический сертификат (РОСС.ССК.025/0296) с уровнем экологической чистоты — 1,3 (вода на 30 % чище, чем предусмотрено нормами Всемирной организации здравоохранения).
  22. Лапша быстрого приготовления TM Nongshim (грибная, кимчи) Цена за коробку, 20 шт. в коробке. 1 шт. — 120 г. Минимальный заказ 1500 коробок. Отправка со склада во Владивостоке Телефон: 8-914-705-70-81 (Владивосток).
  23. Подскажите название проверенных, надежных предприятий, занимающихся добычей камчатского краба, красной икры. Заранее всем большое спасибо!
  24. Совершенно бесплатно можно попробовать блюда коренных жителей полуострова Камчатка во время проведения национальных праздников: "День аборигена", фотографии праздника http://www.fotopetropavlovsk.ru/2010/08/07/den-aborigena-kamchatka/ "Алхалалалай" — ительменский праздник, фотографии праздника: http://www.fotopetropavlovsk.ru/2010/09/25/alhalalalay/ "Хололо" — корякский праздник, фотографии праздника: http://www.fotopetropavlovsk.ru/2010/11/04/hololo-den-nerpy/ "Нургэнэк" — эвенский праздник, "День оленевода". Платно — можно посетить различные этнические деревни в окрестностях Петропавловска-Камчатского: "Кайныран", "Пимчах", "Танынаут". И, конечно же, блюда коренных жителей можно попробовать в национальных селах Камчатки. Также можно ознакомиться с книгой "Национальные блюда народов Камчатки" и статьей "В каких целях, какими способами и по каким рецептам использовали растения ительмены в середине XVIII века".
  25. Кофейко

    Свежеобжаренный кофе

    По многочисленным просьбам мы открываем новое направление: свежеобжаренный кофе в зернах. В данный момент мы предлагаем Вам кофе, который был обжарен специально для Кофейко 20 октября, и уже сегодня он на Камчатке и готов порадовать Вас своим ярким вкусом. Что есть: все сорта из прайса в минимальной фасовке. Как приобрести: позвонив по телефону 32-45-73 (32-КО-ФЕ). Доставка по Петропавловску-Камчатскому 100 рублей. Хочу больше: любую другую фасовку из прайса можно заказать к следующей обжарке. Планы: заказывать обжарку каждые две недели (по субботам), постепенно добавлять новые сорта. Бонусы: за каждый килограмм в заказе (независимо от сортов и фасовки) мы сразу же вернем Вам 50 рублей.
×
×
  • Создать...

Важная информация

Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. Политика конфиденциальности

Вверх