Перейти к содержанию
Kulema

Салат с рассольным сыром, кальмаром и черемшой

Рекомендуемые сообщения

Kulema

У нас в семье делают такой салат, решила что рецепт может быть интересен. Не претендую на аутентичность, но готовится из местного, то что так сказать растет и плавает вокруг нас. Очень простой рецепт витаминного салата, при этом сытного и богатого протеином.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 300 г
  • Огурец среднеплодный – 1 шт.
  • Черемша – пучок
  • Сыр рассольный (можно адыгейский)
  • Майонез, соль, перец.

Кальмары варим, режем тонкими брусочками. Свежий огурец режем соломкой, черемшу и сыр также нарезаем некрупно, добавляем к кальмару. Сыр можно брать не только адыгейский, - какой будет, главное – рассольных сортов. Заправляем майонезом, солим, перчим. Все, приятного аппетита!

Я такой салат иногда вообще вместо ужина ем – благодаря кальмару он очень сытный.

  • Like 1
  • Thanks 2
  • Haha 1
  • Upvote 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Leboka

Витаминный салат это прекрасно, особенно с рассольным сыром! Тоже делаю, только другой.

Использую помидор, болгарский перец, огурец, половинку репчатого лука, сыр около 100 гр  (только беру не рассольный, а российский от Долюбово, потому что по вкусу он тоже довольно солёный), ещё петрушку, черный молотый перец, масло (лучше оливковое), ну и соль.

Помидор и огурец надо порезать кубиками. Лук режем тоже кубиками, подмариновываем слегка и на пару минут заливаем кипятком. а потом промачиваем в холодной воде. Перец желательно хотя необязательно, немного прогреть в духовке, подпечь до черноты. Дальше его очистить от кожурки и порезать кубиками.

Всё перемешать в глубокой тарелке, по вкусу добавить петрушку, перец, соль, масло. Опять перемешать и добавить сыр, нарезанный кубиками.

Вуаля, сбалансированный состав и вкуснотища!

  • Like 2
  • Thanks 1
  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.




×
×
  • Создать...

Важная информация

Продолжая использовать сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных. Политика конфиденциальности

Вверх