Камчадал Опубликовано: 16 августа 2012 Поделиться Опубликовано: 16 августа 2012 Заболевание трихинеллезом на Камчатке По сообщению Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Камчатскому краю (Роспотребнадзор по Камчатскому краю), в поселке Манилы Камчатского края зарегистрирована групповая вспышка заболевания трихинеллезом среди людей (всего заболело 14 человек). Заболевание возникло в связи с употреблением в пищу вяленого мяса медвежатины неизвестного происхождения, не прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. Трихинеллез — актуальное для Камчатки заболевание, общее для человека и животных. Источником заболевания может стать мясо восприимчивых животных: свиней, медведей, собак, морского зверя, — не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу и не подвергнутое достаточной термической обработке. За последние десять лет все случаи заболевания людей трихинеллезом связаны с употреблением в пищу мяса медведей и собак. По результатам исследований, трихинеллезом заражены более 30 % добываемых на Камчатке медведей. Трихинеллез — гельминтоз из группы нематодозов, характеризующийся лихорадкой, миалгиями, отеком лица, кожными сыпями, эозинофилией крови, а при тяжелом течении — поражением внутренних органов и центральной нервной системы. Трихинеллез — тяжелейшее заболевание, которое может закончиться летальным исходом. Не используйте в пищу мясо неизвестного происхождения, не подвергнутое ветеринарно-санитарной экспертизе в установленном порядке. 1 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Лысьва15 Опубликовано: 20 августа 2012 Поделиться Опубликовано: 20 августа 2012 Трихинеллез — тяжелейшее заболевание, которое может закончиться летальным исходом. Страшное дело! Надеюсь, что люди живы и выздоровеют. 2 Цитата Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Александр Опубликовано: 4 июля 2016 Поделиться Опубликовано: 4 июля 2016 Довольно часто слышу от "опытных" жителей Камчатки, что они употребляют в пищу мясо камчатского бурого медведя, надеясь на авось, то есть едят мясо, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу. А ведь согласно исследованиям, до трети медведей заражены трихинеллезом! 2 Цитата http://www.fotopetropavlovsk.ru/ Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.