Морепродукты на Камчатке. Что попробовать из камчатских деликатесов?

[Bubble gum]

Что из деликатесов, кроме крабов, можно попробовать на Камчатке? Осьминоги, гребешки?..

Собираемся в начале июля отдохнуть первый раз на полуострове Камчатка!

[levsha]

Все, разумеется, при наличии денег на это "все".

[reader]

В июле икорка свежайшая уже будет и рыба красная.

[Кляйна]

Летом можно много чего попробовать, и крабы, и осьминоги, гребешки, креветки, икра морских ежей, ну, и, разумеется рыбку красную всякую разную и икру. Главное, чтобы средства позволяли.

[Евгений]

Если человек спрашивает, то он предполагает, что у деликатесов нормальная цена.

Я бы еще постарался попробовать все копчёности и найти блюда коренных жителей Камчатки.

[Раиса Аркадьевна]

Вас интересуют только морепродукты? Но есть и кое-что другое на Камчатке.

Например, если будете обедать в кафе или ресторане, закажите блюдо из папоротника: в июле уже будет свежезасоленный, из него делают отличные кушанья.

Жаль, к свежей черемше уже опоздаете, но, возможно, на рынке сможете купить соленую или маринованную.

Еще попробуйте нашу минеральную воду "Малкинская". И, пожалуй, камчатское пиво — для сравнения с Вашим (на Камчатке, как все утверждают, хорошая вода, а значит, пиво Вам, наверно, понравится).

А к пиву — как раз морепродукты: сушеные, вяленые, копченые.

[erica]

найти блюда коренных.

А какие и где найти, не подскажете?

[Bubble gum]

Спасибо большое всем за ответы! Скажите, пожалуйста, а цены что, такие заоблачные, что ли? Почем нынче краб камчатский? Да и какова цена на вышеспрошенные гастрономические удовольствия?

[Александр]

О блюдах: http://www.ilovekamchatka.ru/topic/1797-nacionalnye-blyuda-korennyh-narodov-kamchatki/

Тема о ценах на продукты, в том числе на морепродукты: http://www.ilovekamchatka.ru/topic/668-kamchatka-ceny-na-produkty-pitaniya-chto-gde-pochyom/

[Петрович]

Да и какова цена на вышеспрошенные гастрономические удовольствия?

Как только стали известны цены на камчатские морепродукты, так у некоторых сразу пропал интерес. Люди думают, что мы здесь килограммами поглощаем деликатесы!

[Василиса]

Пропал интерес т. к. на вопрос ответили. Если доход нормальный, то и деликатесы не такие уж и недоступные.

[Bubble gum]

Почему же пропал интерес, в июле летим на Камчатку!

[Александр]

Фоторепортаж с рыбного рынка в городе Петропавловске-Камчатском: http://www.fotopetropavlovsk.ru/2012/07/02/rybny-rynok/

[Ангелина]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, каков сейчас диапазон цен на икру? Где посоветуете ее покупать? Моя знакомая сказала, что пару лет назад она покупала икру в Елизово, там было дешевле, чем в Петропавловске-Камчатском. А как сейчас?

[Петрович]

На камчатских рынках соленая красная икра этого года стоит 1000–1900 рублей за 1 кг.

[reader]

900 руб./кг икры горбуши в Елизово на рынке. Очень вкусная и свежая, за 4 дня банку 0,5 кг съели. Надо ещё взять, пока не подорожала.

[Ангелина]

Петрович и reader, спасибо.

[paniNata]

А самого вкусного краба, где можно попробовать? Мы в конце сентября прилетаем...

[reader]

А самого вкусного краба, где можно попробовать? Мы в конце сентября прилетаем...

Всё там же, на рынке.

[Ангелина]

Добрый день! Рыба тоже в Елизово дешевле?

Скажите, пожалуйста, можно ли добраться с Комсомольской площади до Елизово? Если можно, то на каком автобусе? И как работает рынок в Елизово?

[Ангелина]

Добрый день любители морепродуктов на полуострове Камчатка!

[Александр]

можно ли добраться с Комсомольской площади до Елизово?

Да, в районе Комсомольской площади в городе Петропавловске-Камчатском расположена автостанция.

И как работает рынок в Елизово?

Часиков с 10.

Рыба тоже в Елизово дешевле?

Спорное утверждение, что в городе Елизово рыба и морепродукты дешевле.

[Александр]

Морепродукты — все съедобное, добытое из океана, не будучи при этом рыбой.

Типичные представители морепродуктов:

• двустворчатые;
• кальмары;
• крабы;
• креветки;
• лангусты;
• омары;
• осьминоги.

[Ангелина]

Часиков с 10.

И до которого часа? Выходной день есть?

[Ангелина]

Спорное утверждение, что в городе Елизово рыба и морепродукты дешевле.

То есть за икрой и рыбой в Елизово ехать не стОит?

[Александр]

В Елизово за покупками вообще не нужно ездить, все товары широкого потребления представлены в Петропавловске-Камчатском. Широкий выбор рыбы и морепродуктов представлен на рынке:

Фоторепортаж с рыбного рынка в городе Петропавловске-Камчатском: http://www.fotopetropavlovsk.ru/2012/07/02/rybny-rynok/

[Петрович]

Цены в рыбном магазине "Океан" на 18 февраля 2015 года:

— клешня краба — 900 рублей за 1 кг;

— трубач — 850 рублей за 1 кг;

— креветки — 574 рубля за 0,5 кг;

[Раиса Аркадьевна]

Ого, креветки, значит, дороже краба и трубача!

[serzz]

В 08.03.2015 в 12:09, Петрович сказал:

— креветки — 574 рубля за 0,5 кг;

Обычные? Не тигровые?!  Это, наверное, какие-то вьетнамские очищенные.

[Александр]

Цены в рыбном магазине "Океан" на 18 февраля 2015 года:

Вкусные... цены! Камчатские деликатесы, чего уж там...

[serzz]

Вкусные... цены!

Как покинете пределы пенинсулы когда-нибудь, прожив здесь полжизни, тогда будете любым ценам рады. Я вот с нетерпением ожидаю возвращения супруги с камчатских лыжных покатушек, в том числе и ради обоняния-осязания-съедания даров морей, аутентичных коим здесь, на "материке", ни за какие деньги не найти.

[Александр]

Как покинете пределы пенинсулы когда-нибудь, прожив здесь полжизни, тогда будете любым ценам рады.

Соглашусь, думаю, что вполне понимаю, что хочется камчатских вкусностей. Не уверен, что подавляющее большинство тех, кто и сейчас живет на Камчатке, — балуют себя деликатесами через день.

[serzz]

Кстати, кто-нибудь готовил что-либо из морской капусты мороженой шинкованной производства колхоза им. Ленина? Я на Курилах постоянно сам собирал в воде, резал, варил и т. д. А тут вчера привезли магазинную, она какая-то уж очень "сопливистая". Или после нескольких варок слизь уйдет?

[Раиса Аркадьевна]

Может, срок годности вышел?

[serzz]

Может, срок годности вышел?

Да нет. По дате изготовления — норма, цвет и запах — тоже. Может, перелет не перенесла?

[Раиса Аркадьевна]

Может, перелет не перенесла?

Если вообще летела. Есть и другие виды транспорта с Камчатки.

[serzz]

Если вообще летела

Эта точно летела. В сером чемодане, в черном пакете Аэрофлотом, сам билет покупал.

[Раиса Аркадьевна]

Серый чемодан и черный пакет — непривычная среда обитания для морской капусты, вот она и прослИзилась.

[Петрович]

Скат

Купил плавник ската. Еще не пробовал.

[Раиса Аркадьевна]

Мне жареный скат понравился. Напоминает по вкусу жирный палтус.

[Александр]

Мне жареный скат понравился. Напоминает по вкусу жирный палтус.

Скат — для гурманов.

[Петрович]

В продаже появился уёк (мойва). Еще в 30-х годах прошлого века его ловили в Ковше (Петропавловская бухта в центре города). В ее ход черпали рыбку кто чем мог: сетью, ведрами, решетом... В период хода уйка местные жители высаживали картофель и капусту.

[Петрович]

Деликатесы перед Новым годом
 
— креветки — 800 рублей 1 кг;
— гребешок — 600 рублей 0,5 кг;
— филе кальмара — 500 рублей 1 кг.

[Петрович]

Вчера жарил свежайший уёк! Правда, надоело стоять над сковородкой, но как было вкусно!

[Сенатор]

Это точно, улетают как семечки, но пока пожаришь...

[Кайфа]

Я тоже мойву люблю, приятная и вкусная мелочь, уходит реально как семечки. Ещё люблю гребешки, креветки... вообще, морепродукты это моя тема.

[Раиса Аркадьевна]

Сегодня (и только сегодня!) в суши-барах вместо деревянных палочек подают крабовые.