Вход  
Я Ирина

Камчатская загадка-анекдот (быль) № 244 (растения Камчатки) [рябчик камчатский, сарана-кругляшка]

Рекомендуемые сообщения

Я Ирина

Камчатская загадка № 244 (растения Камчатки)

Загадка-анекдот (быль).

Давно это было. У первых переселенцев на Камчатку подросли дети. Поехали отец с сыном в отпуск. Отец привел сына на рынок и хотел купить арбуз. Дали им попробовать кусочек. Сын попробовал и выплюнул — нет, говорит, батька, брать не будем — варить их надо. Наша "кашка" и то вкуснее. Продавщица говорит отцу: "Ты бы накормил сына, а потом на рынок привел, арбузы покупать, раз кашку просит".

"Кашкой" — в том местечке (на Камчатке) называли луковицы этого растения. В других местах по-другому.

Вопрос: назовите название растения, луковицы которого раньше так любили дети.

Сейчас этого делать не стоит (выкапывать луковицы) Почему?

  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я Ирина

Так, похоже "кашку" никто не ел.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Раиса Аркадьевна

А мы называли кашкой цветки клевера.

О каких же луковицах речь? Наверно, о саране...

  • Upvote 1

litsite_315_19.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Владимир Семенов

Возможно, речь идёт о Лилии пенсильванской, красивой саранке со съедобными клубнями. Вот их выкапывать нельзя, так как вид занесён в Красную книгу Камчатки (2007).

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я Ирина

По Г.-В. Стеллеру — Lilium reflexum, луковицы турецких пучковых лилий, круглая сарана, аугч; по С. П. Крашенинникову — круглая сарана.

По современной номенклатуре — рябчик камчатский (сарана-кругляшка) — Fritillaria camschatcensis.

В 02.01.2016 at 05:31, Раиса Аркадьевна сказал:

А мы называли кашкой цветки клевера.

О каких же луковицах речь? Наверно, о саране...

Браво! Раиса Аркадьевна! Вы угадали!

И мы называли кашкой цветки клевера, и так же называли клубеньки рябчика камчатского.

Только никто тогда его так не называл. Как и не называли сараной. Называли просто черным колокольчиком.

Он был издавна известный своими высокими пищевыми и лечебными свойствами коренному населению Камчатки. В медицине Китая рябчик применяется так же широко, как женьшень.

А клубеньки у него действительно похожи на "кашку", — рисовую...

Вид исчезающий... Все съели, рвать нельзя...

  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я Ирина

Вот она - "кашка"...

Фото из Интернета.

post-1847-0-57315100-1451771144_thumb.jp

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Александр

Так, похоже "кашку" никто не ел.

Признаюсь, такую "кашку" не пробовал. :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я Ирина

А вот что написано о рябчике камчатском в газете "Свежий ветер", Приморье (составитель Алена Андреева):
 

Почти все индейские племена северо-западных районов Северной Америки употребляли маленькие луковички рябчика, по внешнему виду напоминающие белый рис, в пищу.Эти луковички растут относительно близко к поверхности земли и легко могут быть извлечены весной при помощи палки-копалки, лопаты или просто пальцами.

Их готовили сразу или заготовляли впрок. Для скорого употребления их варили в течение короткого времени, а потом делали пюре и ели с жиром, тушили с рыбой и мясом или иногда запекали в золе. Даже будучи отваренными, луковички немного горчили, и некоторые племена вымачивали их в воде, чтобы уменьшить горечь. Их сушили на солнце и толкли в муку, запасая ее на зиму, хранили в прохладном месте. Луковицы "индейского риса" использовались в торговле как своеобразная мера цены. Начало цветения рябчика предвещало наступление индейского Нового года, цветки использовали для украшения одежд при исполнении новогоднего "танца цветов".

Как декоративное растение рябчик в Европе появился в XVIII веке.

О фритилларии существует легенда. Когда весть о том, что Христа предали на распятие, дошла до его Матери, она зарыдала. И этот цветок тоже заплакал с ней, и плачет до сих пор. Поникшие цветы создают впечатление, что этот цветок скорбит о Христе. Причем настолько обильно падают капли нектара, что когда не слишком жарко и не слишком сухо, то у подножия рябчика образуется темный от влаги круг.

Рябчик камчатский не позволит никому пройти мимо себя! Его темные, почти черные, цветы, несомненно, привлекают к себе пристальное внимание.

  • Upvote 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Раиса Аркадьевна

Отличное дополнение, Ирина! О легенде никогда не слышала ранее. А ведь действительно: чёрные цветки, вполне логично.


litsite_315_19.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Я Ирина
В 02.01.2016 at 09:46, Я Ирина сказал:

Вот она - "кашка"...

И правда ведь, похоже на кашку - рис...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений на Камчатском форуме создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Вход